В мире существует множество продуктов, которые считаются деликатесами и пользуются огромным спросом среди гурманов. Одним из таких продуктов является икра, которая считается одним из самых роскошных и дорогих продуктов питания. В этой статье мы рассмотрим ТОП-5 самой дорогой икры в мире.

Черная икра

На пятом месте в нашем рейтинге находится черная (осетровая, белужья, севрюжья) икра, стоимость которой в магазинах России составляет около 5-10 тысяч рублей за 100 грамм. Цвет от серо-коричневого до серебристо-черного. Ее вкус неповторим – нежный и слабосоленый со сливочно-ореховыми нотками. Допустимо присутствие легкой горчинки – это признак продукта высокого качества.

Польза для организма неоценима:

• богата Омега-3 жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина в крови;
• является отличным источником белка, необходимого для здоровья и роста клеток;
• содержит витамины группы В, улучшающие обмен веществ и поддерживающие нормальное функционирование нервной системы.

Минералы, такие как железо, кальций и магний, входящие в состав, играют важную роль в поддержании здоровья костей, зубов и мышц. Железо необходимо для транспортировки кислорода в организме, кальций укрепляет костные структуры, а магний участвует в синтезе белков и обмене веществ.

Низкокалорийный продукт обладает неповторимым и изысканным вкусом. Прекрасно сочетается с тостами, гренками, блинами и бутербродами с маслом. Ее можно добавлять в салаты, закуски и горячие блюда.

Икра улитки

На четвертом месте находится икра улитки, цена которой достигает 15-30 тысяч рублей за 100 грамм. Отличается белым, розово-белым или кремовым цветом. Этот продукт обладает мягким и нежным вкусом, имеет неповторимый аромат и приятную текстуру, которая тает во рту, оставляя легкое послевкусие морской соли. Вкус можно сравнить с «запеченными грибами или спаржей». Отмечается наличие древесных ноток с ярким землистым ароматом. Многие отмечают сходство с черной икрой.

Одним из основных преимуществ сырых яиц улитки является высокое содержание белка, витаминов и минералов. Этот продукт богат полезными жирными кислотами, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Содержит витамины группы В, которые способствуют улучшению работы нервной системы и повышению иммунитета.

Чтобы сполна насладиться вкусом икры улитки, ее рекомендуется употреблять с деликатесными закусками, такими как тарталетки с авокадо и лососем, брускетты с томатами и моцареллой или канапе с копченой говядиной. Прекрасно сочетается с крекерами, гренками и свежими овощами.

Икра лобстера

На третьем месте в нашем рейтинге находится икра лобстера, цена которой достигает нескольких десятков тысяч рублей за 100 грамм. В свободной продаже этот продукт не найти, насладиться им можно только в ресторане. Редкий деликатес высшего класса имеет изысканный вкус – нежный, мягкий и слегка сладковатый.

Икра лобстера богата белками, жирными кислотами Омега-3, витаминами А, D и Е, а также минералами, такими как железо, кальций и магний. Этот состав делает этот продукт полезным для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшения зрения, укрепления костей и нормализации обмена веществ.

Вкус икры лобстера можно описать как нежный, с легкой сладкой морской ноткой и ноткой. Можно употреблять самостоятельно, как закуску или гарнир к основным блюдам. Она прекрасно сочетается с тостами, крекерами, различными видами сыра и мягкими сортами хлеба. Также икру лобстера можно добавлять в салаты, пасту, ризотто, супы и соусы для придания им изысканного вкуса и аромата.

Икра лягушки

На втором месте в нашем рейтинге находится икра лягушки, цена которой составляет около 300-500 долларов за 100 грамм. Пользуется популярностью среди ценителей утонченных вкусов. Имеет нежный и мягкий вкус, который напоминает немного икру осетровых рыб. Отличается нежной текстурой и приятным ароматом морской прохлады, который делает ее идеальным дополнением к различным блюдам.

Икру лягушки можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и использовать для украшения и придания изысканного вкуса различным закускам и блюдам. Продукт обладает множеством полезных свойств для организма. Содержит большое количество белка, витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Существует множество способов приготовления и употребления лягушачьей икры. Ее можно добавлять в салаты, канапе, бутерброды, а также использовать для приготовления соусов и закусок. Отлично сочетается с рыбой, мясом, овощами и другими продуктами. Ее нежный вкус и уникальные качества делают ее популярным и востребованным продуктом среди ценителей изысканной кухни.

Икра белуги-альбиноса

И, наконец, на первом месте в нашем рейтинге находится алмас, или «золотая» икра белуги-альбиноса, цена которой достигает за 1,5 миллиона рублей за килограмм. Этот продукт считается одним из самых дорогих и роскошных видов икры в мире, который пользуется огромным спросом среди истинных ценителей роскоши и изысканной кухни.

Продукт часто сравнивают с икрой осетровой рыбы, но он имеет свои особенности, которые делают его уникальным. Имеет нежный и мягкий вкус без резкости. Легкий ореховый оттенок добавляет изысканности этому деликатесу.

Польза икры белуги-альбиноса для организма также неоспорима:

• богата белком, жирными кислотами, витаминами и минералами, которые необходимы для правильного функционирования организма;
• способствует укреплению иммунитета, улучшению памяти и концентрации, а также является отличным источником энергии.

Чтобы насладиться вкусом и пользой икры белуги-альбиноса, ее необходимо употреблять правильно. Она часто подается на белом хлебе или тостах, с добавлением ломтиков лимона или красной икры для улучшения вкуса. Отлично сочетается с кремом фреш и тарталетками из слоеного теста.

Ресторан Peshi в Москве

Рыбный ресторан – идеальное место для настоящих ценителей икры. Специально для наших изысканных гостей в нашем меню мы собрали отдельный икорный бар. Каждая порция икры из него подается с мини-оладьями, сметаной, яйцом и зеленым луком. Также у нас вы сможете насладиться самыми изысканными блюдами из морепродуктов высшего качества. Каждое блюдо приготовлено с особым вниманием к деталям, чтобы удовлетворить самых взыскательных гурманов.

Посетив рыбный ресторан Peshi, вы окунетесь в атмосферу роскоши и изыска. Здесь царит уютная обстановка, приглушенный свет и приятная музыка, создающие идеальную атмосферу для делового ужина или романтического свидания. Здесь вы найдете все, что нужно истинному ценителю изысканной кухни.