Равиолли с говядиной, соусом демигласс и пармезаном

Описание

Фарш из говяжьей вырезки, рикотта, желток, сальса верде, сливочное масло, коньяк, грибной демигласс, томатная паста, тимьян, чипсы из пармезана, пыль из петрушки, желток, трюфель.