Елена Шевцова
Знакомьтесь, Елена Шевцова! Именно ей принадлежит легендарный рыбный ресторанPESHI в самом сердце столицы. Ранее заведение располагалось в районе Кутузовского проспекта, а в 2017 году поменяло прописку на центр Москвы, разместившись на Охотном ряду.
В настоящее время PESHI – престижный рыбный ресторан, который предлагает гостям лучшее меню из свежайших продуктов и напоминает о теплом море.
Уникальные преимущества ресторана:
- Блюда из свежей рыбы редких и диких пород, морепродуктов в любое время года от лучших поставщиков Дальнего Востока, Новой Зеландии, Марокко, Японии;
- Богатая винная карта;
- Приятная обстановка;
- Профессиональный персонал, отлично знающий свою работу.
Елена не привыкла останавливаться на достигнутом. В 2017 году она открывает новое предприятие по организации быстрых обедов: проект «Экспресс Буфет». Задача – оперативно приготовить для посетителей недорогую еду из натуральных продуктов. И с этим проектом Елена справилась на «отлично». Все блюда готовятся только из фермерских продуктов. В меню представлены салаты, горячие блюда, выпечка и напитки. Есть услуги кейтеринга.
В судьбе Елены Шевцовой удивительным образом совпали собственный бизнес и дело, которым девушка по-настоящему увлечена. В детстве она с интересом наблюдала, как кипит жизнь в принадлежащем семье ресторане RIO – заведение закрылось 10 лет назад. Первый опыт не прошел бесследно: Елене по силам принятие решений в секторе управления, разработка и продвижение беспроигрышных концепций в ресторанной сфере, работа над интересным меню.
Благодаря таланту ресторатора, упорству, здоровым амбициям, Елена Шевцова открыла заведение высокой кухни, которое сегодня входит в ТОП рыбных ресторанов Москвы. Параллельно работает по нескольким направлениям в бьюти-сфере – так же успешно, как и в качестве ресторатора.
У Елены подрастают два замечательных сына: несмотря на плотный рабочий график, она всегда выкраивает время на домашние хлопоты и с удовольствием проводит время с детьми.
Ресторан PESHI