Рубрика: Без рубрики

— торт Три Шоколада (муссовый);

— Медовик (сочетание тончайших медовых коржей со сливочно-сметанным кремом);

— Прага (с абрикосовым джемом);

— Прага с апельсиновым конфи (без глютена);

— Птичье молоко;

— Полет;

— Наполеон (слоеное тесто с заварным кремом);

— Киевский;

— Фисташковый мусс с конфи малина;

— Пьемонте (шоколадный мусс);

— Чизкейк три сыра (с фруктовым конфи);

— Чизкейк классический;

— Торт Сникерс (с арахисовым кремом);

— Йогуртовый;

— Йогуртовый со свежими ягодами;

— Йогуртовый с фруктовым конфи;

— Эстерхази.

Елена Шевцова

Знакомьтесь, Елена Шевцова! Именно ей принадлежит легендарный рыбный ресторанPESHI в самом сердце столицы. Ранее заведение располагалось в районе Кутузовского проспекта, а в 2017 году поменяло прописку на центр Москвы, разместившись на Охотном ряду.

В настоящее время PESHI – престижный рыбный ресторан, который предлагает гостям лучшее меню из свежайших продуктов и напоминает о теплом море.

Уникальные преимущества ресторана:

• Блюда из свежей рыбы редких и диких пород, морепродуктов в любое время года от лучших поставщиков Дальнего Востока, Новой Зеландии, Марокко, Японии;
• Богатая винная карта;
• Приятная обстановка;
• Профессиональный персонал, отлично знающий свою работу.

Елена не привыкла останавливаться на достигнутом. В 2017 году она открывает новое предприятие по организации быстрых обедов: проект «Экспресс Буфет». Задача – оперативно приготовить для посетителей недорогую еду из натуральных продуктов. И с этим проектом Елена справилась на «отлично». Все блюда готовятся только из фермерских продуктов. В меню представлены салаты, горячие блюда, выпечка и напитки. Есть услуги кейтеринга.

В судьбе Елены Шевцовой удивительным образом совпали собственный бизнес и дело, которым девушка по-настоящему увлечена. В детстве она с интересом наблюдала, как кипит жизнь в принадлежащем семье ресторане RIO – заведение закрылось 10 лет назад. Первый опыт не прошел бесследно: Елене по силам принятие решений в секторе управления, разработка и продвижение беспроигрышных концепций в ресторанной сфере, работа над интересным меню.

Благодаря таланту ресторатора, упорству, здоровым амбициям, Елена Шевцова открыла заведение высокой кухни, которое сегодня входит в ТОП рыбных ресторанов Москвы. Параллельно работает по нескольким направлениям в бьюти-сфере – так же успешно, как и в качестве ресторатора.

У Елены подрастают два замечательных сына: несмотря на плотный рабочий график, она всегда выкраивает время на домашние хлопоты и с удовольствием проводит время с детьми.

Ресторан PESHI

peshirestoran.ru